Enrique Vázquez

Se temos que falar dos novos talentos dos fogóns galegos, é obrigatorio ter en conta a Enrique Vázquez. O seu proxecto Terreo Cociña Casual naceu en 2018 e dende entón o seu prestixio non parou de crecer. E non é de estrañar: antes de se embarcar na súa propia aventura, Enrique aprendeu dos mellores. Pasou por cociñas tan relevantes como as de Celler de Can Roca ou Casa Solla. Por iso e polo seu enorme talento, o seu nome está en boca de todos.