Moncho Méndez

Soy Moncho cocinero propietario de Millo Orzan. De aprendizaje autodidacta y después de pasar casi 6 años en Londres trabajando para Chefs como Pizarro o Robert Ortiz, uno en Barcelona con Carles Abellan y ser la mano derecha de Chisco Jiménez en Culuca durante casi 3 años monto mi proyecto personal hace casi dos años en el barrio del Orzan. Millo es un restaurante muy personal, cocina estrictamente de mercado y que cambia diariamente.

ESTABLECIMIENTO

MILLO ORZÁN

TÍTULO

BOCATA GALLEGO

¿CUÁNDO?

Domingo 5
De 14.30-15.15 h

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